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Découvrir le Groupe Mandar, son histoire et ses valeurs

Partenaire de la gastronomie

Travailler aux côtés des chefs nous impose chaque jour la maîtrise de la fraîcheur, la rigueur dans la sélection et l'écoute permanente avec un service impeccable.

Sourceurs des meilleurs produits

La qualité et les bonnes pratiques agricoles sont au cœur de nos préoccupations. Tous nos produits sont conditionnés à la main et expédiés dans la journée, avec une gestion stricte de la filière d’approvisionnement.

Engagés auprès des producteurs

Nous construisons un réel partenariat, basé sur des échanges techniques et des valeurs communes, avec pour objectif l'amélioration de nos organisations.

Dates clés

1973

Intégration par Jacques et Lucy Abramczyk d’une échoppe située rue Mandar

1980

Installation dans le M.I.N de Rungis. Création du premier marché européen d’import en herbes aromatiques fraîches et développement d’une filière de 240 producteurs à travers le monde

1999

Développement d’une plateforme logistique dédiée au e-commerce

2008

Intégration d’une exploitation horticole de 12 hectares de serres dans le Loiret

2011

Intégration de la société Jardins du Midi, spécialisée dans la sélection d'ail

2015

Lancement de l’Académie Mandar

2018

Reprise d’un site de production d’herbes aromatiques dans les Pyrénées Orientales à Saint-Cyprien

2021

Intégration de la société Val’Prim (Longué-Jumelles), spécialisée dans la sélection d'oignon

2022

Intégration des sociétés Cadiou (Plouzévédé) et Léguromat (Trémuson), respectivement spécialisées dans la sélection d'échalote et dans la production d'herbes aromatiques

NOS VALEURS

La qualité dans notre ADN

Un laboratoire interne assure des contrôles quotidiens organoleptiques, microbiologiques et chimiques.

Cet outil permet également de réaliser de la recherche et développement en collaboration avec nos partenaires selon les besoins.

Le suivi quotidien de la qualité des produits à partir d’une échantillothèque est assuré sur place par les équipes.

Le service qualité assure également toutes les missions relatives à l’hygiène, à la sécurité alimentaire et aux contrôles qualité. Des laboratoires agréés externes nous accompagnent dans des analyses complémentaires: analyse des sols, de l’eau et des cultures.

Au cours de l’année 2020, 2570 analyses ont été réalisées par nos services et nos prestataires en microbiologie et physico-chimique.

*Certains produits sont exclus du périmètre de l’évaluation IFS Food et le détail de l’exclusion peut être fourni sur demande.

Le groupe & ses filiales

fruits, légumes, herbes et CONDIMENTS

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Halles Orly Sud

C’est le métier historique du Groupe : Grossiste À Service Complet. Une sélection des meilleurs produits, un service optimisé, une préparation sur mesure. Halles Orly Sud met tout en œuvre pour garantir au quotidien la fraîcheur des produits, anticiper et répondre aux besoins particuliers de chaque client professionnel. Nous livrons l’hôtellerie-restauration classique et haut de gamme, la restauration d'entreprise et collective.

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Solanès

Grossiste sur le marché de Rungis, l’entreprise Solanès est spécialisée en : herbes aromatiques, petites salades, agrumes mais également dans les fruits et légumes de saison. Pierre Rizzo, à la tête de l’entreprise, compte 11 salariés dont la majorité a plus de 20 ans d’expérience dans le commerce et la mise en place de filières en fruits et légumes. L’entreprise travaille principalement avec des producteurs situés : en France, au Maroc, en Italie, en Algérie et au Benelux. L’entreprise est localisée sur le M.I.N de Rungis, dans le bâtiment E3.

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Jardins du Midi

Entreprise créée en 1985, même si cette dernière a intégré le commerce de l’échalote et de l’oignon, elle s’est toujours affichée comme le spécialiste de l’ail et devient un acteur incontournable de la promotion du produit régional. Depuis 40 ans, Jardins du Midi s’engage aux côtés des groupements de producteurs de la Lomagne et la Drôme pour la mise en place de filières qualité avec la grande distribution notamment, en garantissant une production française conditionnée dans des stations en France. En s’engageant aux côtés des producteurs, Jardins du Midi participe au maintien et au développement d’un savoir-faire français allant de la recherche et l’innovation dans la création variétale pour une meilleure efficacité environnementale jusqu’au renforcement de bassins d’emplois dans nos régions françaises. Jardins du midi est la marque des solutions produits-services pour animer et valoriser le rayon avec différentes gammes, notamment une gamme engagée.

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Val'prim

Filiale du groupe depuis 2021, Val’prim est une société familiale, fondée par Fernand Manceau et son épouse Christiane Manceau en 1977. D’une micro structure de négoce de fruits et légumes de la région saumuroise, Val’prim n’a cessé de croître en se spécialisant dans l’accompagnement des producteurs d’oignons et le conditionnement des condiments. Désormais Val’prim possède deux unités de fabrication. La station de Brion, siège de l’entreprise depuis plus de 30 ans, a été transformée en 2015 en unité de réception et de préparation des condiments (séchage, équeutage, nettoyage et calibrage). À cette même période, une nouvelle station a été installée et construite à Longué-Jumelles. Elle est à la fois le siège administratif et l’unité de conditionnement et d’expédition des produits finis.

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Daniel Cadiou

Filiale du groupe depuis 2022, Daniel CADIOU a été fondée en 1979, par Daniel et Danielle CADIOU. L’entreprise est née d’une exploitation agricole familiale, basée sur la production de légumes typiques de la région Bretonne, comme les échalotes traditionnelles, les choux-fleurs et les artichauts. Aujourd’hui, l’entreprise Daniel CADIOU est devenue un acteur majeur dans le monde de l’échalote traditionnelle.

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Léguromat

Filiale du groupe depuis 2022, la société a été fondée en 1994 en Bretagne par Dominique et Isabelle LE SAUX. Léguromat est spécialisé dans la production d’herbes aromatiques. Sans cesse à l'étude d'une amélioration possible au service du consommateur, LÉGUROMAT est à l'écoute de toute les nouveautés techniques et environnementales pour que ses productions soient le plus possible issues d'une culture dans le raisonnement et l'agri-responsabilité. La société LÉGUROMAT évolue de façon constante : volume d'herbes aromatiques, amélioration des méthode de culture, développement d'emballages raisonnés, l'emploi qualifié, le partenariat gastronomique, l'agriculture écologique, le développement économique régional, sont les principaux enjeux dès aujourd'hui.

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collaborateurs

450

chiffre d’affaires

140M€

fruits & légumes, herbes aromatiques et condiments

+40 000T

NOS PRODUCTIONS

ILS NOUS FONT CONFIANCE